Qu\u2019importe la source de prot\u00e9ine utilis\u00e9e, son objectif est le m\u00eame : construire de la masse musculaire. Les prot\u00e9ines sont la base de la construction musculaire, indispensable pour d\u00e9clencher l\u2019anabolisme musculaire. Pr\u00e9sente dans l\u2019alimentation ; viandes, \u0153ufs, poissons, l\u00e9gumineuses, ol\u00e9agineux\u2026un apport en prot\u00e9ine via un compl\u00e9ment alimentaire est souvent n\u00e9cessaire pour atteindre ses macros et ses objectifs physiques ; prise de masse, s\u00e8che ou maintien musculaire.<\/p>\n
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La\u00a0Whey<\/a> est la prot\u00e9ine en poudre la plus consomm\u00e9e par les sportifs de tous les horizons. C\u2019est notamment le cas de la Gold Standard Whey de Optimum Nutrition<\/a>, une des plus populaires. Elle est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir du petit-lait, du lactos\u00e9rum. Elle ne contient quasiment pas de lactose ni de graisse, poss\u00e8de un profil d\u2019acides amin\u00e9s (BCAA) complet et est rapidement assimil\u00e9e par l\u2019organisme. C\u2019est \u00e9galement la prot\u00e9ine en poudre la moins on\u00e9reuse, car son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication est moins pouss\u00e9. Le taux de prot\u00e9ine du concentr\u00e9 de whey tourne autour des 70%-80% et son profil d\u2019acides amin\u00e9s complet.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n L\u2019isolat de Whey<\/a> est obtenu par filtration \u00e0 froid du lactos\u00e9rum afin de diminuer son taux de glucide, de graisse, de sucre et de lactose. Son taux d\u2019acides amin\u00e9s reste complet et son taux de prot\u00e9ines est g\u00e9n\u00e9ralement sup\u00e9rieur \u00e0 80 %. La Iso Whey est davantage recommand\u00e9e pour les intol\u00e9rants au lactose ou ceux en p\u00e9riode s\u00e8che. La Whey Isolate Zero est quant \u00e0 elle d\u00e9graiss\u00e9e au maximum afin d\u2019enlever toute trace de lipide et de graisse. Pour une texture et une sensation plus rafraichissante, nous vous recommandons de vous orientez vers une Clear Whey Isolate<\/a>.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n La Whey native est directement extraite \u00e0 partir de lait frais. Son processus de filtration unique permet de ne pas endommager les fractions de prot\u00e9ines et les acides amin\u00e9s pr\u00e9sents. Plus co\u00fbteuse de par son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication, cette prot\u00e9ine dite \u201cnon d\u00e9natur\u00e9e\u201d est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour sa haute qualit\u00e9 nutritionnelle.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Gr\u00e2ce aux peptides qui la composent, la\u00a0whey hydrolys\u00e9e<\/a> offre une digestion plus rapide et facile, mais \u00e9galement une absorption plus efficace et quasi-instantan\u00e9e. Son proc\u00e9d\u00e9 de fabrication m\u00e9ticuleux fait de cette whey ultra pure une des plus qualitative du march\u00e9, mais \u00e9galement une des plus on\u00e9reuses.\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Pour les pratiquants de musculation intol\u00e9rants au lactose il existe une alternative afin qu\u2019ils puissent continuer \u00e0 consommer de la Whey : la Whey sans lactose. Ultra-filtr\u00e9 afin d\u2019en extraire le lactose, ce type de prot\u00e9ine permet de profiter des bienfaits de la Whey sans les d\u00e9sagr\u00e9ments et probl\u00e8mes digestifs caus\u00e9s par le lactose. Parmi nos meilleures r\u00e9f\u00e9rences de Whey sans lactose, nous pouvons citer :\u00a0ISO WHEY ZERO de Biotech USA<\/a> et\u00a0ISO 100% WHEY ZERO de Eric Favre<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n La\u00a0cas\u00e9ine<\/a> est une prot\u00e9ine tir\u00e9e du lait. Dans l\u2019alimentation, on la trouve essentiellement dans les produits issus du lait tels que le fromage, le fromage blanc et les yaourts. Son succ\u00e8s est d\u00fb \u00e0 sa capacit\u00e9 d\u2019offrir une assimilation plus lente que la Whey. En effet, elle d\u00e9livre des acides amin\u00e9s et des prot\u00e9ines sur une p\u00e9riode beaucoup plus longue allant de 6 h \u00e0 8 h. Elle est id\u00e9ale au coucher pour contrer le catabolisme nocturne.\u00a0<\/p>\n Les\u00a0prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales<\/a> sont souvent compos\u00e9es de prot\u00e9ines de riz, de pois, de soja ou de chanvre. Contrairement \u00e0 la Whey, les prot\u00e9ines vegan ne contiennent pas tous les acides amin\u00e9s essentiels. C\u2019est pour cela que les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sont souvent compos\u00e9es de plusieurs sources de v\u00e9g\u00e9taux, afin de pouvoir r\u00e9\u00e9quilibrer son profil nutritionnel afin d\u2019obtenir une prot\u00e9ine compl\u00e8te. Son assimilation est \u00e9galement plus lente qu\u2019une Whey, elle varie de 4h \u00e0 6h, comme une cas\u00e9ine. Ce type de prot\u00e9ines est id\u00e9al pour les sportifs suivant un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tal, pour les intol\u00e9rants au lactose ou pour les personnes souhaitant r\u00e9duire leur consommation de produits laitiers. Veuillez \u00e0 ce que votre prot\u00e9ine vegan poss\u00e8de un profil amin\u00e9 complet, sinon il est tout \u00e0 fait possible de le compl\u00e9ter \u00e0 l\u2019aide de\u00a0BCAA en poudre<\/a> ou BCAA en g\u00e9lule<\/a>.\u00a0\u00a0<\/p>\n <\/p>\n Pour construire de la masse musculaire, la teneur en\u00a0acides amin\u00e9s essentiels et la dur\u00e9e de digestion sont des facteurs \u00e0 prendre en compte lors de l\u2019achat. En phase de prise de masse, l\u2019alimentation tient un r\u00f4le important. Il est n\u00e9cessaire de pouvoir atteindre son quota journalier de prot\u00e9ines. Les prot\u00e9ines \u00e0 assimilation rapide, comme la\u00a0whey isolat ou\u00a0whey hydrolys\u00e9e sont id\u00e9ales, car elles s\u2019assimilent tr\u00e8s rapidement. La\u00a0cas\u00e9ine et les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales\u00a0sont \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9es en collation et avant d\u2019aller se coucher, car elles offrent une assimilation plus lente et permettent alors de contrer le catabolisme musculaire tout le long de la journ\u00e9e et de la nuit. La meilleure whey ou la meilleure prot\u00e9ine en poudre d\u00e9pend donc de vos objectifs, de votre type de r\u00e9gime et de vos crit\u00e8res en termes de qualit\u00e9 nutritionnelle.\u00a0<\/p>","link":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/?product_cat=proteines-en-poudre","name":"Prot\u00e9ines en poudre","slug":"proteines-en-poudre","taxonomy":"product_cat","parent":131,"meta":[],"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product_cat\/131"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/wellness3.motionmatters.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct&product_cat=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}La Whey Isolate<\/h3>\n
La Whey Native<\/h3>\n
La Whey Hydrolys\u00e9e<\/h3>\n
La Whey sans lactose<\/h3>\n
La Cas\u00e9ine<\/h3>\n
Les Prot\u00e9ines V\u00e9g\u00e9tales<\/h3>\n
Quelle est la meilleure prot\u00e9ine pour la prise de masse ?\u00a0<\/h2>\n